A cidade subterrânea de Derinkuyu é uma das várias cidades subterrâneas localizadas na Turquia, no ditrito de Derinkuyu, província de Nevşehir, na antiga região histórica da Capadócia.
Sua origem é controversa, alguns arqueólogos sugerem que os cristãos locais construíram a cidade nos primeiros séculos dC, ou então pelos frígios, por volta de 700 aC, outros por volta do ano 4.000 a.C., escavada por hititas. Isso embora a datação por carbono-14 realizada em esqueletos do cemitério paleocristão situado nessa cidade datam do ano 1.800 a.C..
A cidade é formada por 20 níveis, embora apenas 8 estejam abertos a visitação pública. Neles podem encontrar-se cisternas para armazenagem de azeite de oliva, armazéns de alimentos, cozinhas com sistema de dispersar fumaça de forma que não fosse notada na superfície, bares, poços de água, templos de culto, estábulos e até 52 tubos formando um incrível sistema de ventilação para que o ar entrasse e percorresse todos o níveis, até aos mais inferiores.
A temperatura ambiente sempre gira em torno dos 13°C, independente da temperatura que faça na superfície, daí advém uma das teorias de sua origem, que poderia ter servido de refúgio, durante alguma era glacial. Foram descobertas mais de 600 saídas à superfície e se calcula que essa cidade poderia albergar até 100.000 habitantes possuindo também um túnel com aproximadamente 8 km de extensão que a conecta com outra cidade subterrânea de Kaymaklı.
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